78 岁的陈阿公戴着褪色的蓝布头巾，手里握着特制的楠木槌，正对着石臼里的鱼糜反复捶打。楠木槌撞击石臼的 “咚咚” 声，在喧闹的展厅里格外清晰，像是在诉说着一门老手艺的岁月沉淀。 鱼糜在陈阿公的捶打下，渐渐从松散的鱼肉变成了细腻如脂的糊状，泛着淡淡的银白色光泽。他又往石臼里加入少许淀粉和清水，手腕微微发力，木槌起落间，鱼糜被打得愈发均匀。最后，陈阿公舀起一勺鱼糜，轻轻一敲石臼边缘，鱼糜便顺着木槌滑入沸水中，瞬间凝结成晶莹剔透的鱼羹，撒上葱花和虾皮，鲜香扑鼻。 林小满站在展台前，看得入了迷。他走上前，小心地舀起一勺鱼羹尝了尝，入口滑嫩，鲜而不腥，鱼肉的清甜在舌尖散开，比他吃过的任何鱼羹都要美味。“陈阿公，您这‘敲鱼羹’的手艺也...

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