她拖着疲惫（主要是心累）的身体回到家，系上围裙，厨房秒变战场。
香菇泡发，挤干水分，手起刀落剁得细碎均匀。
新鲜的五花肉馅儿加入秘密配比的老抽、生抽、香油、白糖，再疯狂搅打上劲儿，直到馅料黏糊糊抱成一团，最后才混入香菇粒儿。
那馅儿的粘稠度，孟辞拿筷子一戳，稳稳站立不倒，满意点头：“这粘合度，满分！”
红枣去核，桂圆肉用清水小心洗净，和饱满的米粒一起丢进砂锅。
水要一次性加够，小火慢熬，这是细腻绵绸的关键。
她还不忘嘟囔：“补气血的小仙女们，你们有福了！”
鸡蛋们排队洗澡，冷水下锅，中火煮沸转小火焖煮，捞出冲凉水让蛋壳脆脆好剥。
红茶、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、冰糖、盐……
一锅浓香的卤汁在另一个灶头咕嘟冒泡，等着蛋壳被敲出漂亮冰裂纹的煮蛋进去泡个“温泉”。
能提前准备的都变成半成品，塞满冰箱冷藏室。
孟辞伸了个懒腰，嗅着空气里残留的食材香气，对明天的战场充满期待。
第二天清晨，餐车往老位置一杵。
好家伙，那场面，孟辞自己都吓一跳。
刚贴上那张朴素的纸片菜单：
香菇肉包：2.5元
桂圆红枣粥：2.5元
茶叶蛋：1.5元
昨天的熟客保安大哥就蹿了过来，鼻子狂吸：
“哟！孟老板今天换菜单了？昨天的纯肉包那是真叫一个香！吃完一上午干劲十足！赶紧的，给我来俩！”
眼神热切地盯着刚上气的蒸笼。
孟辞作为良心卖家，在线提醒：“大哥注意啊，今天是香菇肉包，不是纯肉的，行不？”
不能坏了自己名号不是？
大哥哈哈一笑，大手一挥：“不挑！闻着都一样勾魂！你这手艺，素的我也认！”
话没说完，他的鼻子又被另一股霸道的气味给勾走了。
像长了眼睛似的精准定位旁边热气腾腾的卤锅，“我滴个乖乖！这味儿……是茶叶蛋吧？绝了！再给我来一个茶叶蛋！这香味儿比红烧肉还勾人！”
孟靖眼疾手快，包子茶叶蛋麻利打包递上。
这时，旁边传来一个有点虚弱的声音：“老板，一碗红枣桂圆粥……”声音细细软软。
孟辞抬头一看，一个穿着校服的女生。
脸色苍白没什么血色，嘴唇也有些黯淡，额角带着点虚汗，一看就是典型早上低血糖或者没睡醒的样子。
孟赶紧给她打了粥。
她接过粥碗，摆摆手：“盖子……不用盖了，我直接喝。”
扫码付钱，就顺势站在餐车侧面，孟辞旁边的空档处，小口小口地喝起来。
温热的、带着清甜谷物香气的粥一入口，暖意瞬间从喉咙滑下去，顺着食道熨帖了整个胸腔，然后蔓延到四肢百骸。
刚才那点心慌头晕的感觉，肉眼可见地消退了。
女生的眼睛亮了亮，紧接着就是一脸沉迷的“治愈系”表情包，苍白的脸颊都回了一丝血色。
孟辞瞥见，心里门儿清。
这帮高中生，正是抽条的年纪，一个个瘦得跟竹竿似的，饭量可能跟不上。
或者为了追求那个纸片人身材，啃着没滋没味的生菜叶子、水煮鸡胸肉，把碳水当洪水猛兽。
营养跟不上，气血能足才怪？
没晕倒在学校里已经是体格子够坚强了！
她这碗精心熬煮的桂圆红枣粥，就是给这些“外卖沙拉受害者”准备的速效救心丸！
甜味？只加了一丁点红糖提味，红枣和桂圆煮透煮烂，自己就是天然的甜味炸弹！
