你想盖新的？”
陈启荣用力点头，喉咙发紧：“是！
必须起新嘅！
唔系咁样落去，荣记就真系冇了！”
他的声音带着一种近乎悲壮的决绝。
苏玥静静地看了他几秒，然后，出乎所有人意料地，她竟然从自己那个同样被雨水打湿了一角的帆布包里，拿出了一台平板电脑。
屏幕亮起，照亮了她沉静的脸庞。
她的手指在屏幕上快速划动、点开。
陈启荣、德叔、还有几个伙计都愣住了，不明所以地看着她。
很快，苏玥将屏幕转向陈启荣。
屏幕上是几张快速渲染出来的建筑效果图——线条极其现代、简约、充满几何感的三维轮廓。
“不是推倒。”
苏玥的声音平静无波，却像投入死水的巨石，在陈启荣心中掀起惊涛骇浪。
她的指尖点在屏幕上那些现代建筑的轮廓中，几个被特意标注、高亮显示的关键点上，“是新生。
保留核心的‘魂’。”
她的手指在屏幕上放大、移动。
“这里，”指尖落在一个悬挑的巨大露台下方，那里巧妙地设计了一个半开放的空间，“复原老茶楼的门头，用钢结构和玻璃保护起来，成为新建筑入口的‘历史印记’。”
指尖滑动，指向建筑内部一个通高的中庭侧壁，“这面墙，用回收的老茶楼拆下的青砖和满洲窗花格重新砌筑、镶嵌，做一面‘记忆之墙’。”
再指向一个开放式的明档厨房区域，“德叔的操作台，核心位置。
用最好的设备，但台面……可以用老茶楼拆下的、打磨光滑的花岗岩大案板。
让‘手感’传承下去。”
最后，她的指尖落在一个核心展示区的位置，“至于这些，”她抬眸，目光扫过柜台上的木模，再看向角落里那个敞开的、湿漉漉的木箱，“荣记的‘根’——这些老模具，点心印。
清理、修复、烘干、做恒温恒湿的专业展柜，放在这里，成为新荣记的‘精神图腾’。”
她放下平板，目光重新落回陈启荣震惊的脸上，语气依旧平淡，却字字千钧： “拆掉的是腐朽的躯壳，留下的是淬炼过的筋骨和魂魄。
在新的身体里，让老手艺、老味道、老荣记的‘根’，活得更体面，更长久，更有尊严。
这才叫‘盖新的’。”
她顿了顿，目光扫过依旧积水的狼
