,红薯粥,玉米粥,玉米碴子粥,早上煮一大锅,中午的时候,奶奶不是都会在差不多的时间的回来,有时候我回来家里没有人,就喝两碗粥,接着又出去玩了。
“青菜豆腐保平安”这句话就是从奶奶这里听到的。
不过,就是这个豆腐,我们也不是能经常吃到的。
有骑自行车的人来村里卖豆腐和豆芽的时候才能吃到,不过这种要花钱的东西,也就是偶尔吃一回。
有时候奶奶阔绰的很,直接买小半桶豆腐,放在水里泡着,能放好几天。
但是也要尽快的吃完,所以那几天应该都会吃豆腐顿东西,不知道是不是奶奶不会做,我们家就是豆腐煮青菜,虽然也是难得能吃到的东西,但是一连吃几天,而且有了青菜豆腐就不会做别的菜了,我就会问,为什么一直吃青菜和豆腐,每一次听到的回答就是“青菜豆腐保平安”,也不知道小时候的我是怎么对平安有那么大的执念,每次听到,这些青菜和豆腐能让我平平安安的时候,我就想不到其他的事情了,吃的比谁都欢快。
其实,现在想想,只是家里没有东西而已。
后来家里条件好点的时候,奶奶做的东西可好吃了。
很长的一段时间里,我最喜欢吃的就是小面疙瘩,先烧水,然后准备白面,加水到刚好能流动的状态,等水烧开的时候,把和面的盆向锅里倾斜,用筷子一撇一条,锅里还会加各种蔬菜,有时候,还会加上猪肺或者是猪肚,有了猪肉的加持,那锅面疙瘩的味道简直就是神仙味道!
我记得有一次做这个面疙瘩的时候,二伯家的二儿子也被送在奶奶这边,他不吃面疙瘩里面的肉肉,他说锅里的猪肺不仅看起来恶心,吃起来也怪怪的。
我也站在锅边眼巴巴的看着呢,一听说他不高心吃,不仅是奶奶臭了脸,我也不开心,他不吃我还要吃呢!
奶那给我装了一碗,切成丝的猪肺吃起来软软呼呼的,还有满满的肉香,怎么会恶心呢!
看我吃的开心,奶奶才眉开眼笑的。
家里一直吃的玉米碴子粥,喝的我嗓子痛,说了又没有人在乎,每次吃一碗就是我的极限了,这个面疙瘩,我能吃三碗!
还有奶奶腌的猪肝,也是我的最爱,现在吃不到那个口感了。
猪肝一般