叶子,都有讲究。
“一叶一芽最好,太老了不行,太嫩了也不行。”
我学得很认真,但总是掌握不好火候。
炒茶的时候不是火大了,就是时间短了。
奶奶总是耐心地指导我,“心急吃不了热豆腐,慢慢来。”
阿福也经常来帮忙,他学得比我快多了。
“小雨,你看,要这样翻炒。”
他示范给我看。
我心里有点不服气,但又不好意思说出来。
奶奶看出了我的心思,拍拍我的肩膀,“每个人都有自己的天赋,你的天赋不在手上,在鼻子上。”
“鼻子上?”
我不明白。
“你试试,闻闻这茶香有什么不同。”
我凑近茶叶,仔细闻了闻。
“这个香味更浓一些,还有点甜。”
“对了!”
奶奶眼睛一亮,“你的嗅觉比一般人敏锐,这是制茶的天赋。”
从那以后,奶奶开始重点培养我的品茶能力。
她拿出珍藏的各种茶叶,让我一一品尝。
“这是明前茶,这是雨前茶,这是秋茶......”我发现自己确实能分辨出不同茶叶的细微差别。
这让我很有成就感,也更加喜欢茶叶了。
“奶奶,我想学会所有的制茶工艺。”
“好,奶奶全部教给你。”
那段时间,我沉迷在茶的世界里。
品茶、制茶、学习茶的历史文化,我都很感兴趣。
阿福虽然学得没我精,但他很支持我。
“小雨,你将来一定能成为很厉害的茶商。”
“真的吗?”
“当然,你这么聪明,又有奶奶教,肯定没问题。”
五年级的时候,镇上举办了一次茶艺比赛。
奶奶鼓励我参加,“去试试吧,锻炼锻炼。”
比赛那天,我紧张得手都在发抖。
其他参赛者都比我大,我是年龄最小的一个。
阿福在台下给我加油,“小雨,你是最棒的!”
虽然最后我没有得奖,但评委们都夸我有天赋。
“这么小的年纪就能品出茶的好坏,真是难得。”
回到家,奶奶做了一桌子好菜为我庆祝。
“今天你表现得很好,奶奶为你骄傲。”
听到奶奶的夸奖,我比得奖还要开心。
那天晚上,奶奶把我叫到身边,“小雨,奶奶有话要对你说。”
“什么话?”
“我们林家的制茶工艺,已经传了五代了。
到了你这里,是第六代。”
“奶奶